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干白酒糟:粮食+稻壳+曲药经地窖微生物糖化发酵、蒸馏取酒后剩下的下脚料叫酒糟。以大米、糯米、高梁、玉米、小麦为原料,生产五粮液后所剩下的下脚料叫五粮酒糟;以红粮、小麦为原料,生产茅台等酱香型酒后剩下的下脚料叫酱香酒糟。酒糟营养:一般三斤粮食