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白酒糟、鲜酒糟可以饲喂牛,但是切忌不能乱喂,否则会危害家畜的健康,严重的会导致家畜死亡。
酒糟是酿酒的下脚料,其粗蛋白质含量高。同时还含有多种微量元素、维生素、酵母菌等,其中赖氨酸、蛋氨酸和色氨酸的含量也较高,有很好的适口性并容易消化。
酒糟都是经发酵后高温蒸煮后形成的,所以它的粗纤维含量较低,这样就注定了酒糟作为牛的饲料有很好的适口性和容易消化的特点,而且还能有效预防牛发生瘤胃臌气。
酒糟含有一定量的酒精度,喂食后,牛能够安心趴卧和反刍。给牛投喂酒糟大约20—30天左右就会发现牛的皮毛更加光亮柔顺,吃食也不再挑挑拣拣了。喂酒糟的牛,肉质好,纤维细、色泽鲜、有韧性,且净肉率提高约4﹪-7﹪。
饲喂酒糟时应注意以下几个方面的问题:
1、刚开始给牛喂酒糟可能有些不适应, 3—5天顺食期后牛就习惯了。饲喂酒糟时,要由少到多,逐渐增加,等牛吃习惯后,再按量喂给。
2、定时、定量饲喂。春冬两季每天喂2次,早上7:30分上糟,中午饮温水1次,下午6点上糟。秋季早上7点上糟,中午饮温水1次,晚5:30分上糟。夏季早上4点上糟,晚上6:30分上糟,中午饮清洁凉水2次。育肥初期每头每天喂鲜酒糟4公斤,中期喂6公斤,后期喂5.5公斤为宜。
3、勤添、勤拌。饲喂时应少给勤添,随吃随拌。